Esta semana he rescatado esta receta de bizcocho de nata y yogur que durante un verano hizo las delicias de mi familia. INGREDIENTES 1 yogur blanco azucarado (a mi esta...
Bizcocho de nata y yogur
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recetas
Galletas de avena
Hacía tiempo que no hacía las galletas de avena, pero en mi búsqueda de meriendas con fibra para mis hijos me acordé de estas galletas que les encantaban hace unos años y que son una buena alternativa a las galletas industriales. INGREDIENTES 230gr de copos de avena 100gr de harina integral (yo uso indistintamente la […]
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Guerra a resfriados, catarros y gripes
En las últimas semanas vivimos bajo la constante amenaza de contagiarnos de algún tipo de gripe, virus estomacal o simplemente caer en el típico catarro o resfriado de esta época del año. Por eso, en este post, exclusivo para las ya miembros del Club OEMVI, vamos a ver cómo prevenir y combatir de la mejor […]
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Hamburguesa de pulpo
Hoy traigo al Club, una receta distinta, pero que cuando la pruebes, querrás repetir: hamburguesa de pulpo. Ideal para una cena y sorprender a los invitados, pero que además es bien sana. La receta la trajo a casa mi marido hace 16 años, cuando trabajaba en un programa de cocina que se emitía en la […]
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Calabazas
Si hay algo que caracteriza al mes de octubre son las calabazas. Ya sea porque tras el puente del Pilar todo se ha inundado de cosas vinculadas a Halloween, o porque estamos en plena temporada de este llamativo fruto . Yo no os voy a bombardear con la fiesta, no soy muy fan de este […]
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Ideas para hacer un menú semanal a tu medida
Hoy te traigo una de las cosas que durante años he hecho a la hora de elaborar nuestro menú semanal, y es partir de una lista de nuestros platos favoritos. En una hoja escribo todos aquellos platos que nos encantan. Esos que se comen sin rechistar, o al menos que se comen sin poner pegas. […]
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Cookies de chocolate, caramelo y sal
Hay algo que me he traído de nuestras vacaciones de este verano en California y que se ha convertido en una especie de obsesión: una receta de cookies que hace la mujer de nuestro primo. Desde que volvimos las he repetido en muchas ocasiones, he ido perfeccionando la técnica y ya las hago de 60 en […]
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Menú semanal 18
Comienza octubre, y con él se supone que el tiempo refresca, necesitamos comidas un poco más contundentes, pero no por eso hay que dejar de cuidar que sean lo más sanas posibles. Además, seguimos con la idea de platos que entre semana se puedan preparar con antelación y congelar, o hacerlos la noche anterior y […]
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Menú semanal 16
Otra semana y tratando de superar la cuesta de septiembre. Que con tanto micro gasto, y lo caro que está todo vamos a tener que convertirnos en ninjas del ahorro. Y no me lo tengáis muy en cuenta, pero tras hacer la compra el otro día y viendo el desorbitado precio del aceite de oliva, […]
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Bizcocho de plátano
¿Sabías que en China el bizcocho de plátano es un plato salado y no se sirve como postre? ¿O que es un postre muy típico en la cocina vietnamita (donde lo hacen al vapor) e indonesa? Así que aunque ahora esté muy de moda, es una receta multicultural, y que en Estados Unidos consta que […]
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Bizcocho de galletas en 20 min.
¿Te apetece algo dulce, un bizcocho, pero lo de encender el horno con estas temperaturas te echa para atrás? Pero si te digo que puedes tener un bizcocho de galletas fabuloso en 20 minutos, estoy segura de que te animas a probar.
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